Biographie

La rhubarbe est superbe cette année, il est grand temps de se lancer dans la réalisation de ma confiture préfèrée : la rhubarbe , agrémentée d'agrumes , d'épices et de noix .  J'ai pris quelques photos pour en illustrer la recette.  Ingrédients: 2 kilos environ de tiges de rhubarbe , une fois épluchée il en restera 1kg750 .   Pour cette recette , il faudra également : 1k750 de sucre 2 oranges bio 2citrons bio 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle  4 anis étoilé 250g de cerneaux de noix Dans un premier temps , on coupe la rhubarbe en petits morceaux,  et on taille les zestes d'orange et de citron en fins bâtonnets. Dans un saladier , mélanger la rhubarbe, les bâtonnets d'agrumes , leur jus , et le sucre  et laisser macérer au frais pendant 24 heures. J'utilise du sucre de canne intégral , d'où la couleur...

Cette image de billet m'inspire ! Ce piéride est arrivé à la fin de son cycle de vie ,cette semaine il a encore fait plus de 20 degrés , alors il ou elle survit et se reproduit peut être encore en quelque abri.  Le voici au petit matin sur la feuille duveteuse du bouillon blanc , qui lui  n'en est qu'au tout début de son existence .   C'est précisément là où j'en suis , avec la Marelle .A la fin d'un cycle et au début d'un autre . D'une part , je termine mon oeuvre en ce lieu :je viens de passer 5 années à restaurer la biodiversité de mon petit morceau de Forterre .  Pour ceux qui ont suivi, je suis arrivée en décembre 2015 et j'ai découvert très rapidement que mon jardin venait d'être abreuvé au round up pendant quelques années . Il y poussait du sureau yèble , du...

Je ne me suis pas foulée pour trouver un titre , mais on dirait un code, 02 2020, ça me plaît comme idée .  Ce pourrait être le code de la mise à jour du blog Ortie-Rose que j'ai entrepris de réaliser . La partie archive va s'étoffer , pour  "garder en mémoire " mon errance : les débuts , les arrêts , les projets , les abandons ;elle s'appellera "Avant" .  La rubrique Marelle sera toujours d'actualité , l'article du jour va me permettre de faire le point sur les travaux réalisés pendant l'hiver .  Fin octobre , la toiture de la soue était démontée  et je commençais à avoir de la paille de qualité à utiliser .  Dans un article "Chantier en perspective"  , je détaillais les activités qui nécessitaient d'éventuels coups de main . (Merci aux Twizeurs qui sont venus aider . Le plancher du grenier prend de l'ampleur...