J'avais installé au printemps un pied de verveine citronnelle dans la spirale de plantes aromatiques .
On peut s'en servir pour faire une boisson délicatement parfumée en ces chaudes journées estivales .
Il suffit d'un litre d'eau et de 250 g de sucre .
J'utilise du sucre de canne non raffiné , c'est pourquoi il est aussi coloré .( C'est pour conserver les vitamines et minéraux présents dans la mélasse . )
Une dizaine de branches de verveine citronnelle ,
que l'on va laver ,
sécher ,
et effeuiller .
On verse le sucre dans l'au frémissante ,
une fois qu'il est dilué , on met les feuilles et on laisse bouillir 10 minutes .
Il faudra laisser infuser pendant 4 heures , filtrer et mettre le liquide en bouteille.
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Ce sirop s'utilise dilué dans de l'eau , comme n'importe quel autre sirop .
Et voilà !
Merci à Saskia ,...