Le 25 Mai , je vais animer une Balade découverte de la flore de Forterre , proposée par la SRPM "station de recherche pluridisciplinaire des Metz " .
J'ai découvert cette association lors des plantations de haies avec les élèves de Molesmes il y a 2 ans. Je suis ravie de cette opportunité de faire découvrir une terre qui m'émeut:très peu de sol , des cailloux ,retenant l'eau l'hiver elle se dessèche l'été , pas facile de s'y installer ,pourtant la biodiversité y est très riche .
La Forterre , pour beaucoup , c'est un plateau couvert de champs de cailloux (j'ai composé un article sur ma région d'adoption et ses cailloux ), à force de m'y promener , j'en découvre la flore , au bord des chemins , dans des petites prairies , le long des talus , au creux des vallées .
Il est un coin que je commence à...
Je vous propose de m'accompagner cueillir quelques orties , afin de confectionner la soupe de ce soir .
D'abord une petite balade au terrain vague , dans la rue voisine .
Sous un roncier naissant :quelques orties .
Munie de gants et d'une paire de ciseaux , je coupe la partie supérieure
elles sont toutes jeunes , donc la tige est utilisable aussi . Lorsque les orties sont plus âgées , on se contente des feuilles .
Une bonne poignée suffit , nous ne sommes que 2 . Vous pouvez la voir dans le panier à gauche .
Le reste de la cueillette , ce sera une autre histoire que je vous détaillerai bientôt ; en coupant mes orties , j'ai trouvé quelques petits trésors .
De retour à la maison ,
éplucher 4 pommes de terre et un oignon .
Les mettre à cuire dans un peu d'eau .
Pendant...