Petit article interrogatif!

Je récupère dans le grenier des bottes de paille , dont je me sers pour pailler le clapier des lapins . 

C'est ma production de fumier , qui part ensuite enrichir la terre du jardin . 

Les bottes sont très anciennes , on voit qu'elles étaient encore liées au fil de fer . 

La paille n'avait pas été broyée , mais foulée , les tiges sont intactes et très hautes .

Et de temps en temps , il reste des grains dans les épis . 

Et voilà que tout à l'heure , en faisant un tour au jardin , je repère un épi . NB on est le 14 février !

Je suis carrément perplexe :

ça semble être du blé , l'épi est vide ce qui est normal , mais il pourrait s'agir de l'un des grains de ma paille d'antan .

Est-il possible que du blé aussi ancien germe encore ? 

Pour ce qui est de la période , c'est tout à fait anecdotique , le pauvre grain s'est retrouvé en terre hors saison , et il est dans un coin un peu abrité  , ni le gel ni la neige n'ont eu raison de lui .

Si l'un des lecteurs de l'article a une idée sur la question , je suis toute ouïe !