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Sous-catégories de cette catégorie : Avant, Marelle, Ortie Rose, Le bon sens, Canari, Archives
Posté par le dans Marelle
La rhubarbe est superbe cette année, il est grand temps de se lancer dans la réalisation de ma confiture préfèrée : la rhubarbe , agrémentée d'agrumes , d'épices et de noix .  J'ai pris quelques photos pour en illustrer la recette.  Ingrédients: 2 kilos environ de tiges de rhubarbe , une fois épluchée il en restera 1kg750 .   Pour cette recette , il faudra également : 1k750 de sucre 2 oranges bio 2citrons bio 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle  4 anis étoilé 250g de cerneaux de noix Dans un premier temps , on coupe la rhubarbe en petits morceaux,  et on taille les zestes d'orange et de citron en fins bâtonnets. Dans un saladier , mélanger la rhubarbe, les bâtonnets d'agrumes , leur jus , et le sucre  et laisser macérer au frais pendant 24 heures. J'utilise du sucre de canne intégral , d'où la couleur...
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Posté par le dans Avant
Souvenez-vous ! En février , je commençais à travailler au Moulin de Vanneau , à la création de jardins dans l'ancien enclos aux lapins .   "Les jardins du Moulin de Vanneau"est l'article qui vous permettra de voir ou revoir ce qu'il en était alors .  Dans quelques jours , ce sera la fête des moissons d'Antan , et je proposerai des visites des jardins  sur le thème des plantes bio-indicatrices  : les bonnes " mauvaises herbes" .   A première vue , du côté du Mandala on se trouve dans une jungle de "mauvaises  herbes "et pourtant  elles ont toutes un message à apporter , je vous propose de les passer en revue et de vous donner les principales indications que j'ai collectées dans les encyclopédies des plantes bio-indicatrices de Gérard Ducerf .   -Les chardons :  nous en verrons des masses , ils explosent dans les champs qui passent au...
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Mi juillet , je vous ai proposé un article sur les plantes qui semblent résister à la période , particulièrement sèche et chaude que nous subissons cet année .  "Juillet sec:la flore" ne propose pas de superbes photos d'une flore luxuriante , mais je voulais faire passer un message crucial pour les années à venir :préservez la flore sauvage , cessez de tondre à tout-va , de broyer, de "faire propre", créez des jardins sauvages , des sanctuaires de biodiversité , des " Hortus " , il en va de la survie des insectes.  En lien avec l'article sur la flore , voici l'article sur les bestioles qui profitent de la flore sauvage de mon jardin, et comme j'ai pas mal de photos à proposer , je le scinde en 2 parties .  Les abeilles , le pollen , le nectar. Nous le savons tous , les insectes sont indissociables de la pollinisation...
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Posté par le dans Marelle
En Forterre , il a plu 11 mm au mois de juin  et 5 mm le 7 juillet ( avant je ne sais pas je n'avais pas encore de pluviomètre).  Il a fait très chaud , comme partout , nous avons atteint 38 ° à l'ombre , il y a eu du vent aussi .  Alors , c'est sec sec sec ! C'est la sécheresse dès le début du mois de juillet . Voici le panorama au bout de mon jardin:à gauche , une orge moissonnée depuis une bonne semaine , à droite , le verger de la voisine , régulièrement tondu bien ras .  A la Marelle , côté jardin  je n'ai rien tondu . Il n'y a pas de "production" les semis ont été grillés avant d'avoir eu le temps de s'enraciner .  Dans cet article qui comprendra deux volets , je vais dans un premier temps recenser ce...
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Posté par le dans Archives
  ELLES DISPARAISSENT, tout comme les insectes de façon bien plus globale , et conséquemment comme tous ceux qui s'en nourrissent ,puis ceux qui se nourrissent de ceux qui s'en nourrissent .... ad vitam aeternam !         Ah Non ,pas pour toute l'éternité justement ! Tu dis une co****ie !       Tu as raison Caterpico ! On vit une époque tourmentée , et vous les "plus petits"  êtes en première ligne , vous disparaissez à cause de notre façon non respectueuse de nous imposer sur cette planète.  Parfois , certains d'entre vous paient un tribut supplémentaire :lorsqu'ils nous gênent ,ceux que nous nommons nuisibles et que nous voulons éradiquer ou bien lorsqu'ils produisent quelque chose que l'on aime , en ce cas , nous en voulons toujours plus et nous devenons monstrueux dans notre quête de productivité. C'est le cas de Apis Mellifica , la "mouche...
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